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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 10:12

 

 

Photo0040-copie-1.jpg

Ingrédients :

1 Mesure de farine

1 mesure de semoule fine

1 c à s de sucre

1 pincé de sel

3 sachets de levure chimique

2 mesures de l'eau tiéde ( voir plus si la préparation doit etre liquide un peu, juste un peu)

 

 

Préparation:

Tamiser les ingrédients sec dans un grand saladier.

Ajouter le reste et mélange trés bien.

Versez le tout dans un mixeur.

Versez  dans un saladier.

et hop au poele. 

 

Servir avec du beurre et miel fondu.

 

BESEHA

 Photo0039-copie-1.jpg

 

 

 

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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 14:12

 

Bonsoir à ttes et à tous,

Voilà une idée :

des crépes salées pour un diner original.

 je vous laisse avec les ingrédients et des idées pour la farce.

 

HPIM0559

Ingrédients :

  • 1 bol de farine
  • 3 c à s de huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 Oeufs
  • 1 c à s de lait en poudre ( facultatif mais ca rend les crépes plus légéres)
  • 3 c à s de persil haché
  • Sel & poivre
  • Eau ( selon la contexture voulue, il faut être chewiya épaisse)

Préparation :

Mixer toutes les ingrédients dans un robot.

Cuire les crépes dans une poele anti-adhésive.

 

Farce :

  • 1/4 l de sauce béchamel
  • 1/4 de poulet cuit à l'eau salée avec une feuille de laurier.
  • Persil haché
  • Sel et poivre

 

Décoration:

  • Thym
  • Parmesan

 

Préparation:

Désosser le poulet et couper la chair en trés petit morceaux

Verser la sauce béchamel sur le poulet et ajouter le reste des épices. Mélangez.

Farcir les crépes du mélange poulet et sauce béchamel.

 

HPIM0561.JPG

Dresser les crépes farcies dans plat à four.

Saupoudrer de parmsean et thym et hop au four

Servir trés chauudddddddd avec une grande salade

 

BESEHA

 

 

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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 11:42

 

 

HPIM0439.JPG

Ingrédients pour une dizaine de crépes

  • 1 oeuf
  • 5 Cà S de son de blé
  • 5 càS de farine
  • 2 c à S d'huile
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à s de sucre
  • 1 1/2 verre d'eau ( Metter un verre et ajouter selon besoin)
  • une pincée de sel

Préparation:

Mélanger tt les ingrédients au mixeur

Laisser reposer 30 min au frais.

Cuire les crépes des deux cotés dans un poêle anti-adhésif

Servez chaud avec confiture ou autre


BESEHaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

 

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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 12:45

 

Photo0146.jpg

 

 

Ingrédients : 

  • 500 g de farine
  • 1 c à s de sucre
  • 1/2 c à s de levure de pain
  • 1 c à s d'huile
  • De l'eau  tiéde selon la pate 
  • 1 c à s de sel

 

Etalage : 

  • 1 bol de huile + beurre fondu

 

 

Préparation : 

  • Mélanger tt les ingrédients au même temps.
  • Former des boules

 

Photo0137.jpg

  • Etaler la 1ére boule à l'aide du mélange beurre fondu et huile.

 

Photo0138.jpg

  • Plier une première fois

 

Photo0139.jpg

 

 

  • Plier une 2éme fois

Photo0140

  • Rouler la pate sur elle même

 

Photo0141.jpg

  • Retourner la pate pour avoir la forme ronde

 

Photo0142.jpg

 

  • Continuer jusqu'à ce que vous terminez la totalité des boules

Photo0143.jpg     

 

  • laisser reposer 10 min

Photo0144

 

  • Etaler les boules

Photo0145.jpg

 

  • Commencer la cuisson par la 1ére que vous avez préparer

Photo0147.jpg

 

Besehhhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

 

 

 

 

 

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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 17:13

HPIM1141.JPG

Les ingrédients :

200 g de farine de blé complet

50 g de farine pour gateau

1 c à c de levure séche

1 c à s de sel

1 c à c de sucre

2 c à s d'huile

Eau tiéde selon l'absorption de la farine.

 

Préparation

Dans une grande terrine, mettez les deux farine. Creuser un puit et mettez le sel, le sucre et la levure séche.

Versez l'eau tiéde petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte homogéne.

Travailler la pâte pendant 10 min.

Coupez des petites boules selon votre convence.

Dresser ces petites boulettes sur un linge propre, sur lequel on a saupoudrer un peu de farine pour que les boules ne collent pas au tissu.

laisser reposer 2min.

Commencer à aplatir les boules. Remettez les boules une aprés l'autre sur le linge.

couvrir et laisser doubler de volume.

HPIM1134.JPG

Piquer par une fourchette et enfourner dans un four préalablement chauffé.

Cuire des deux cotés

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 08:00

 

 

Bonjour à toutes et à tous,

je paratage avec vous une recette que j'ai piquée de ma chére Omreda, je vous conseille de visiter son blog  http://omreda.over-blog.fr . tbarkelah inrattable et ca prends pas beaucoup de temps.

je vous recommande vivement de la préparer.

Toutes la famille à beaucoup apprécier.

 je vous laisse avec les photos et la recette.

 

 

Ruche-d-abeille2.jpg

 

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

 

 

 

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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 22:41

 

Bonsoir,

Voilà une recette que j'ai prise sur le blog de ma chére Bouchra: http://cuisinebouchra.over-blog.com/

HPIM0545.JPG

 

 

Ingrédients :

 

250 g de farine

1c à c de sucre

1 c à c leuvre boulangére

1 c à c sel

Eau tiéde

 

Préparation

 

Tamiser la farine avec le sel dans un grand saladier.

HPIM0524.JPG

Creuser un puit et metter le sucre et le levure boulangére.

Ramasser la pâte avec de l'eau tiéde.

Laisser reposer dans un endroit chaud pour 30 min.

HPIM0526.JPG

Dégasser la pâte et former des petits boudin.

Laisser reposer 15 min.

Mettez au four pour une quinzaine de minutes et surveiller la cuisson.

HPIM0553.JPG

 

Pour la farce à vous de choisir.( viande hachée, poulet, charcuterie...)

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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 22:44
  • beignet.jpg
  • 

Ingrédients :

  • 1 oeufs
  • 250 g de farine + chewiya pour étaler la pâte
  • 1/2 verre mélange entre beurre et huile
  • Levure de boulanger
  • 2 c à s Sucre semoule
  • un petit peu d'eau pour rassembler la pate
  • Huile pour friture

 

Décoration

  • Sucre glace
  • Chocolat fondu
  • Confiture

 

Préparation:

  • Tamiser la farine dans un grand saladier avec du sel.
  • Creuser un puit au milieu, verser le sucre, l'huile, le beurre et l'oeuf
  • Diluer la levure avec de l'eau et ajouter là
  • Mélanger à l'aide d'un MAP ou à la main.
  • Etaler la pate et couper avec un emporte piéce selon la taille désirer.
  • Laisser reposer à température ambiante
  • Frire les disques dans un bain d'huile chaud
  • Décorer avec du sucre glace.

 

BESEHAAAAA

 

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31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 17:52

 

Bonjour à toutes et à tous;

voilà ma recette des crépes favorites. je vous cahe pas qu'au départ; je les fesais au PIF. mais là je vous passes ma recette.

 

Ingrédients :

250 gr farine

5 c à s huile

5 c à S beurre fondu;

1 sachet de levure chimique

Zeste d'un cfsitron ou Orange

1 verre et demi à thé d'eau

1 verre et demi à thé d'eau

4 oeufs.

 

Préparation:

Mixez le tout dans un Blender.

Laissez reposer 10 min.

Commencez la cuisson dans une poele anti- adhésive.

 

A déguster tiéde ou froide.

 

Besseha we raha

NB : les crépes se congéle parfaitement.

 

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