22 décembre 2010
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Ingrédients:
· 5 betteraves
· Sel
· Poivre
· Persil haché
· Mayonnaise
Préparation :
· Laver les betteraves très très bien et laisser égoutter.
· Dans une cocotte, mettez la betterave avec de l'eau salée et laisser cuire.
· Éplucher les betteraves et coupées les en 4
· Préparer la sauce en mélangeant le sel, poivre, mayonnaise et persil haché.
· Mélanger les betteraves avec la sauce et servir frais.
BESEHA
Published by Chhiwate-fassiya
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Entrées - salades
22 décembre 2010
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20:28
Bonsoir,
Voilà une recette que j'ai mangée y a trés longtemps dans un restaurant sur Rabat et c'est même là ou j'ai découverte pour la premiere fois le tiramisu.
Je vous laisse avec la recette et je vous promets des photos trés bien tôt. l'essentiel c'est le partage d'un max d'infos de préparation.
Ingrédients :
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron orange
Quelques anchois marinés
Olives noir pour décoration
La vinaigrette:
3 gousses d'ail
3 c à s d'huile d'olive
2 c à s de jus de citron
Persil haché
sel
cumin
Préparation :
Griller les poivrons sur le feu; puis mettez le dans un sachet en plastique.
Nettoyer les poivrons, épépiner et couper les poivrons en gros laniéres.
Dans un saladier, préparer la marinade avec les ingrédients de la vinaigrette.
Mariner les poivrons dans la vinaigrette pendant 2h.
Dans une grand plat rond, dresser les poivrons selon vote gout.
Décorer de quelques anchois et des olives noir.
Arroser le tt de la vinaigrette.
BESEHA
Published by Chhiwate-fassiya
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Entrées - salades
15 décembre 2010
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Tzaziki
Ingrédients:
1 1/2 tasse de yogourt nature égoutté
2 concombres moyens
6 grosses gousses d'ail, dégermées
2 c table d'huile d'olive
vinaigre & sel
Préparation :
Bien égoutter le yogourt dans une passoire fine. Peler et épépiner les concombres, les râper, saler et égoutter dans une passoire.
Bien presser les concombres pour enlever toute l'eau. Ajouter l'ail pressé sans les germes, un trait de vinaigre et le yogourt. Bien mélanger. Ajouter l'huile, brasser encore.
Published by Oum.yahya
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