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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 19:32

Veloute-aux-legumes.JPG

Ingrédients

1 Tomate

1 et 1/2 carotte

1 oignon

Persil

1 pomme de terre

1 Navet

1 Fromage Kiri ou vache qui rit

HPIM0421.JPG

Bouillon de viande

Une noisette de beurre

sel, poivre

Safran

 

Préparation

 

  • Peler et laver les légumes . couper les en 4.
  • Metter tous les ingrédients dans une cocotte minute ( sans le fromage). compter 15 min à partir du premier sifflet.
  • Laisser refroidir.
  • Verser le tt dans un mixeur. Ajouter le fromage. Mixxxxxxxxxxxxxxxerrrrrrrrrrrrr.

HPIM0442.JPG

 Décoration & Présentation :

  • Servez chaud et décorer avec un petit peu de persil haché et du parmesan rapé

 

BESEHAAAAAAA

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