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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 20:21

Tanjiaa-copie-1.jpg

  • Tanjiaa2.jpgIngrédients :

2 kg de gigot d'agneau

12 gousses d'ail

1 citron confit coupé en 4

Safran

Une pincé de sel

Smen = beurre clarifié

2 c à C de cumin

3 verres d'eau

2 c à c ras el hanout

2 c à c  قصبور حبوب

 

 

Préparation:

Laver la viande et laisser égoutter.

Metter la viande dans la cocotte.

Metter le reste des ingrédients.

Fermer la cooctte.

Laisser mijoter à feu trés doux .

Servir trés chaud

 

 

 

 

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Published by Chhiwate-fassiya - dans Viandes - Poulet et dinde
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commentaires

bouchra 20/12/2010 13:56



allah yaatik assaha bisous



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  • : chhiwate Fassiya & Marocaine
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