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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 12:16

tajine-de-poisson-aux-legumes.JPG

 

Temps de préparation : 15 Min

Temps de cuisson : 20  MIN

Quantité pour : 2 Personnes

 

     $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$


Ingrédients

 2 filets de poisson

 2 pommes de terre en rondelles

 2 carottes en rondelles

 1 poivron en rondelles

 1 tomate en rondelles

1 citron confit coupés sur 4

2 c à s de Tomate concentré

Epices : sel ; paprika ; cumin

Ail

2 c à s de mélange persil et coriandre hahcée.

Huile d’olive

2 c à s de Jus de citron

 

Préparation :

Dans un bol mélanger, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail et les épices. Mélanger.

Coupez chaque filet de poisson en 3 morceaux et ajoutez les à la marinade que vous avez déjà préparer.

Laisser au frais au moins 2h.

Cuire les carottes et les pommes de terre de 5 à 7 min dans de l’eau salée. Egouttez les légumes.

Dans un tajine ou une grande poêle ou vous pouvez servez, car il faut garder la présentation, mettez une couche de poivron en rondelles.

Ajoutez les morceaux de poisson

Mettez une couche de carottes.

Mettez une autre couche de pommes de terre

Une couche de tomates.

Ajoutez la tomate concentrée et 1 verre d’eau à la marinade

Versez la marinade sur le tajine.

Décorer avec les quarts de citron confit, persil et coriandre hachée

Couvrir et laisser cuire sur feux doux de 30 à 40 min.

Servez chaud.

 

Besehhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa

 

tajine de poisson aux légumes 2

 

 


      http://recettes.de/tajine

http://recettes.de/dejeuner

http://recettes.de/diner

http://recettes.de/maroc

 

 

 

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Published by Chhiwate-fassiya - dans Poissons et crustacés
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commentaires

bouchra 12/07/2012 19:34


allah yaatik assaha ma chère bisous

Nadji 12/07/2012 15:34


Un plat plein de saveurs. J'aime beaucoup.


A bientôt

Chhiwate-fassiya 12/07/2012 18:30



mercipour le passage . c'est gentil



sagweste 12/07/2012 14:51


j'aime les mijotés de poisson: je n'y pense pas mais que c bon


bisou


sag

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