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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 14:49

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Ingrédients :

  • 1/2 kg de filet de sardines.
  • 2 pommes de terre coupés en rondelles
  • Charmoula = marinade : ( piment doux , cumin, 2 c à s jus de citron, 2 c à s huile d'olive, une pincée de sel;  2 gousses d'ail, persil,piment d'espelette)
  • morceux de citron confit

 

Préparation :

 

  • Mettez les pommes de terre à cuire dans de l'eau salée pour une dizaine de minute.
  • Préparer la marinade
  • laisser les sardines mariner pour au moins 2 heures.
  • Dans un tajines, mettez les pomme de terre au fond.
  • Ajouter les sardines marinés.
  • Mettez le couvercle. et laisser cuire à feux trés doux.
  • Ca ne demande pas trop de cuisson. surveiller là.

 

BESEHA

 

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Published by Chhiwate-fassiya - dans Poissons et crustacés
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commentaires

abderrahim 29/12/2010 00:54



allah ye3tike seha



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