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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 16:40

Ingrédients

  • 30 cl de lait
  • beurre
  • 3 Oeufs
  • Garniture au choix ( Pomme en morceaux & Raisins Secs trempé dans l'eau pour au moins une heurre)
  • 3 c à s de sucre
  • 1 baguette de pain rassis

Element Pudding

Préparation

 

- Couper le pain en petit morceaux

- Metter les morceaux dans un saladier et verser le lait, de facon que la pain absorbe le lait.

- Dans un autre saladier, Batter 3 oeufs en omelette avec le sucre

- verser les oeufs sur le pain et mélanger

-  fariner les raisns secs egoutés et la pomme.

- Beurrer un moule

- Ajouter la garniture au pain imbibé et mélanger

Pudding-imbibe.jpg

- Verer le mélage dans le moule

- Tasser bien

-  Parsemer de petites noisettes de beurre pour que le gateau soit bien dorée

- Cuisson pour 25 à 30 min à 180C°, surveiller la cuisson

 pudding-final.jpg

 

 NB : le pudding se fait à l'oeil, ajouter le lait et le sucre selon le besoin

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Published by Oum.yahya - dans Desserts
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