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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 20:28

 

Bonsoir,

 

Voilà une recette que j'ai mangée y a trés longtemps dans un restaurant sur Rabat et c'est même là ou j'ai découverte pour la premiere fois le tiramisu.

 

Je vous laisse avec la recette et je vous promets des photos trés bien tôt. l'essentiel c'est le partage d'un max d'infos de préparation.

 

Ingrédients :

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron orange

Quelques anchois marinés

Olives noir pour décoration

 

La vinaigrette:

3 gousses d'ail

3 c à s d'huile d'olive

2 c à s de jus de citron

Persil haché

sel

cumin

 

Préparation :

Griller les poivrons sur le feu; puis mettez le dans un sachet en plastique.

Nettoyer les poivrons, épépiner et couper les poivrons en gros laniéres.

Dans un saladier, préparer la marinade avec les ingrédients de la vinaigrette.

Mariner les poivrons dans la vinaigrette pendant 2h.

Dans une grand plat rond, dresser les poivrons selon vote gout.

Décorer de quelques anchois et des olives noir.

Arroser le tt de la vinaigrette.

 

BESEHA

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Published by Chhiwate-fassiya - dans Entrées - salades
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commentaires

Latifa 22/12/2010 21:37



merci pour le partage bonne soirée



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