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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 16:54

 

 

 

Hergma-copie-1.jpg

 

Ingrédients:

  • Pieds de veau ( HERGMA) bien rincés
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 1 c à s de sel
  • 1 oignon hachée
  • 2 oignons émincées 
  • 3 gousses d'AIL
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • Paprika

Préparation:

LA veille tremper les pois chiche et le blé dans de l'eau pour une nuit.

laver et égoutter le blé et le pois chiche.

dans une cocotte, metter l'oignon hachée, les pieds de veau trés bien rincés, les gousses d'ail, ajouter l'huile, le sel et le gingembre en poudre.

Recouvrer d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire à feu  doux.

A mi cuisson, ajouter la paprika et les oignons émincés à la cocotte et remuer doucement.

Prenez de la sauce du cocotte et verser la dans une casserole avec les pois chiche et le blé.

laisser les deux ( cocotte et casserole) cuire à feux doux.

Aprés cuisson, servez les pieds de veau et décorer avec le blé et les pois chiche.

 

beseha

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Published by Chhiwate-fassiya - dans Viandes - Poulet et dinde
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commentaires

kokita 30/06/2012 19:25


  miammmmmmmmmm miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm


ca à l'air trop oncteux


kokit

oum yasmine 29/05/2011 21:29



salem ourthi maha allah un plat delicieux bravo



EmilieRD 20/04/2011 17:47



Je note, c'est original! ***



Sourour la Marocaine 29/03/2011 17:34



salam mon amie ce jour je galère impossible d'ouvrir els blogs


pourtant tout allait bien


bref gardons espoir


bises et merci pour le apssage






hanane 29/03/2011 07:02



tres bon plat sa donne envie et riches en saveurs



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