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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 00:40

 

Ingrédients:

  • 200 g de farineCHurros-1.jpg
  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • une pincée de sel


Décoration

  • Sucre glace
  • Cannelle en poudre

 

 

Préparation :

Dns un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.

Mettre 25 cl d'eau dans une grande casserole, ajouter l'huile et porter à ébulition. baisser le feu et verser la farine d'un coup en remuant avec la spatule.

Continuer à tourner vigouresement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Battre les oeufs entier dans un bol et l'incorporer à la pate progrssivement.

Huiler une plaque et mettre le bain de friture à chauffer.

Remplir une poche à douille avec la pâte, former des spirales d'environ 10 cm de long.

Ponger les churoos à l'huile fumante et les laisser prendre une belle couleur dorée.

Egoutez sur du papier absorbant et les rouler dans le mélange de sucre et cannelle

 

Servir bien chaud

 

BESEHA

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Published by Chhiwate-fassiya - dans Biscuits - cake - muffins
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